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Ein cremiges Bourbon Vanille Eis, verstrudelt mit feinen Gewürzspekulatiusstückchen liefert der Gastronomie in der 5-Liter Wanne eine köstliche Basis für Dessertvariationen. Es ergänzt die ebenfalls in der 5-Liter Wanne erhältliche Käfer-Eissorte „Ceylon Zimt“
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Zutaten: |
Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Spekulatius-Gebäckstückchen (4 %) (Weizenmehl (53,2 %), Zucker, pflanzliches Fett aus Palmfrucht, Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze (< 1%) (Zimt, Nelken, Muskatnuss, Orangenschalen, Koriander, Piment, Macisblüte, Ingwer, Kardamom, Vanille), Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; natürliches Zimtaroma), Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Kakaopulver stark entölt, Meersalz, natürliches Bourbon Vanille Aroma (0,1%), Karottensaftkonzentrat. Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
Nährwerte je 100 g | |||||||||||||||
Energie (kj/kcal) 759 kj / 181 kcal | Kohlenhydrate 22,7 g, davon: | ||||||||||||||
Verpackungsinhalt: 5.000 ml / |
Produktinformation: |
Zimt gibt es schon rund 5000 Jahre als Gewürz. Wir verwen- den für unser cremiges Milcheis ausschließlich Extrakte des in Sri Lanka beheimateten „echten“ Ceylon-Zimt. Anders als der in Deutschland weit verbreitete, preiswertere Cassia-Zimt aus China, ist der echte Zimt deutlich milder und harmonischer im Geschmack. Er enthält zudem deutlich weniger Cumarin als Cassiazimt. Etwas aromatischer Kakao perfektioniert das Geschmackserlebnis. |
Zutaten: |
Entrahmte Milch, Kokosfett, Zucker, Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Ceylon Zimtextrakt (0,1 %), Kakaopulver stark entölt, Meersalz. Kann Spuren von Nüssen enthalten. Glutenfrei. I |
Nährwerte je 100 g | |||||||||||||||
Energie (kj/kcal) 759 kj / 181 kcal | Kohlenhydrate 22,7 g, davon: | ||||||||||||||
Verpackungsinhalt: 5.000 ml / |