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Bourbon Vanille

Produktinformation:

Eisgenuß mit echter Bourbon Vanille hergestellt. Das köstliche typische Aroma der Madagaskar Bourbon Vanille mit schotigen und alkoholischen Noten verleiht unseren Klassiker das besondere Aroma.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz, natürliches Bourbon Vanille Aroma mit anderen Aromen, Bourbon Vanille Extrakt, Karottensaftkonzentrat, gemahlene Vanilleschoten. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 432 kj / 103 kcal
Fett 5,3 g, davon:
gesättigte Fettsäuren 5,1 g

Kohlenhydrate 12,1 g, davon:
- Zucker 10,5 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,09 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / 2.700 g

Crema Pistazie

Produktinformation:

Eis Pistazie mit gehackten und gerösteten Pistazienkernen verfeinert. Pistazien gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen. Der Geschmack ist süßlich, leicht mandelartig und gleichzeitig kräftig bis würzig. Neben Marc de Pistache sorgen geröstete Pistazienstückchen für vollendeten Eisgenuss dieser Eisspezialität.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Pistazienkerne gehackt (2 %), Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz, Farbstoff : Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle, Kurkumin; Aroma. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Glutenfrei.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 481 kj / 115 kcal
Fett 5,9 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,7 g

Kohlenhydrate 13,5 g, davon:
- Zucker 11,7 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 0,01 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / 2.700 g

Crema Schokolade

Produktinformation:

Schokoladen-Eis mit Vollmilchschokoladenstückchen. Ein harmonisch kräftiger Eisgenuss. Echte Schokoladen-Eiscreme für Kenner! Neben dem hohen Anteil an einzigartigen und kräftigen Kakao von höchster Qualität, geben wir noch knackige Stückchen Vollmilchschokolade hinzu.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Dextrose, Milchtrockenmasse (Lactose, Eiweiß), Kakaopulver stark entölt (4 %), Schokoladenstücke (4 %) (Zucker, Kakaomasse (39,4 %), Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren;  Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz. Glutenfrei.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 541 kj / 130 kcal
Fett 6,2 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,8 g

Kohlenhydrate 14,1 g, davon:
- Zucker 13,2 g
Eiweiß 2,3 g
Salz 0,08 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / 2.700 g

Griechischer Joghurt Honig Walnuss

Produktinformation:

Köstliches Eis mit dem vollmundigen Geschmack nach Art des griechischen Joghurt, verstrudelt mit reinem Blütenhonig und mit karamellisierten Walnussstückchen verfeinert.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Kokosfett, Zucker, Blütenhonig (7%), Walnusskernstücke geröstet und karamellisiert (5 %) (Walnusskerne (80%), Rohrzucker, Erdnussöl), Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz, natürliches Joghurtaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Meersalz. Glutenfrei.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 450 kj / 108 kcal
Fett 5,6 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,3 g

Kohlenhydrate 12,6 g, davon:
- Zucker 11 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,09 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / 2.700 g

Maple Walnuss

Produktinformation:

Eis Walnuss mit karamellisierten Walnüssen und einem kräftigen Schuss orig. kanadischen Ahornsirup. Der feine Walnussgeschmack begeistert. Knackige, karamellisierte und besonders große Walnuss-Stücke sorgen dar- über hinaus für puren Genuss.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Kokosfett, Zucker, Walnusskernstücke geröstet und karamellisiert (6 %) (Walnusskerne (80 %), Zucker (19 %), Erdnussöl), kanadischer Ahornsirup (3,3%), Molkenerzeugnis, Dextrose,  Glukose, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Kakao, Karamellzuckersirup, Meersalz , Aroma. Glutenfrei. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

I

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 487 kj / 116 kcal
Fett 5,3 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,2 g

Kohlenhydrate 14,1 g, davon:
- Zucker 11,8 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,08 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / mind. 3.000 g

Mandel Feige

Produktinformation:

Exotisch und exquisiter Eisgenuss mit feinem Mandel-Marzipan-Geschmack verstrudelt mit einem aromatischen Rote Feigen-Topping.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Feigenzubereitung (9 %) (Wasser, Feigen getrocknet (30 %) (Feigen, Reismehl), Invertzuckersirup, Zucker, schwarzes Karottensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Pektin, Guarkernmehl; natürliches Aroma), Kokosfett, Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Aroma, Meersalz.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 450 kj / 108 kcal
Fett 5,6 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,3 g

Kohlenhydrate 12,6 g, davon:
- Zucker 11 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,08 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml /  mind. 2.700 g

Natur Joghurt

Produktinformation:

Eis Naturjoghurtgeschmack. Unser Joghurt-Eis ist ein reines Naturprodukt, das sich auf vielfältige Weise weiter verarbeiten lässt. Vom handwerklichen Können inspiriert, stellen wir mit Hilfe einer besonderen Joghurt-Kultur aus Magermilch unseren fettarmen Naturjoghurt selbst her. Ein wunderbar cremiges, feinsäuerliches Eiserlebnis. 

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Glukose, Dextrose, Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Aroma, Meersalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 479 kj / 114 kcal
Fett 5,9 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,6 g

Kohlenhydrate 13 g, davon:
- Zucker 12 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 0,09 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml / 2.700 g

Nougat de Montélimar & Brombeer

Produktinformation:

Die Stadt Montélimar, im Norden der Provence, gibt unserer berühmten Hauptzutat (9% Anteil) den Namen: Nougat de Montélimar (AOC). Der weiße Nougat besteht überwiegend aus geschälten, gerösteten Mandeln, Zucker und Lavendelhonig. Die fruchtige, süß-säuerliche Zubereitung aus besten Brombeeren bereitet diesen außergewöhnlichen Genuss. 

Zutaten:

Entrahmte Milch, Brombeerzubereitung (12%) (Brombeeren (60 %), Invertzuckersirup, Glucosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Johanisbrotkernmehl, Pektin, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Kokosfett, Creme Nougat de Montélimar (9%) (geröstete und blanchierte Mandeln (52,4 %), Glukosesirup, Zucker, Honig, natürliches Vanillearoma, Hühnereiweiß, Oblate (auf Kartoffelstärkebasis)), Zucker, Dextrose, Glukose, Molkenerzeugnis, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz. Glutenfrei.

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 513 kj / 123 kcal
Fett 6,2 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 4,9 g

Kohlenhydrate 13,7 g, davon:
- Zucker 11,1 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 0,08 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml /  2.700 g

Trüffel Orange

Produktinformation:

Die Grundidee dieser Spezialität war das in Turin erfundene Rezept zu „Gianduia“, im französischen als „Praliné“  bekannt. Das genau richtige Verhältnis der Rohzutaten zu finden war dabei die große Herausforderung. Entstanden ist daraus unser Haselnussnougateis mit  Nuss-Nougatstückchen. Für raffinierten Geschmack,sorgt eine fruchtig-herbe Orangenzubereitung, die das Eis durchzieht. Genießen Sie die eisgewordene Haselnussnougat-Orangen Praline.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Dextrose, Orangenzubereitung (5 %) (Orangen (52,2 %), Invertzuckersirup, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Orangensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Pektin; Karottensaftkonzentrat, natürliches Orangen-Aroma), Molkenerzeugnis, Haselnussnougatstückchen (3,7 %) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnuss, Süßmolkepulver, Emulgator: Sojalecithin), Haselnusspaste, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; natürliches Bourbon Vanillextrakt, Meersalz. Glutenfrei

Nährwerte je 100 ml:

Energie (kj/kcal) 476 kj / 114 kcal
Fett 5,7 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,0 g

Kohlenhydrate 12,7 g, davon:
- Zucker 12,6 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,07 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml /  2.700 g

White Chocolate Crisp

Produktinformation:

Eis "weiße Schokolade" trifft auf knuspriges Haselnusskrokant. Ein zartschmelzender Genuss für jeden Schokoladenliebhaber.

Zutaten:

Entrahmte Milch, Zucker, Kokosfett, Dextrose, Glukose, Haselnusskrokant (3,7 %) (Zucker (80 %), Haselnüsse (20 %)), weiße Schokolade (2 %) (Zucker, Kakaobutter (29,5 %), Vollmilchpulver (23,5 %), Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanille-Aroma), Molkenerzeugnis, Sahne, Emulgator: pflanzliche Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Meersalz, Aroma. Glutenfrei. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Energie (kj/kcal) 864 kj / 206 kcal
Fett 11,0 g, davon:
- gesättigte Fettsäuren 7,7 g

Kohlenhydrate 24,2 g, davon:
- Zucker 24,2 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 0,08 g

Verpackungsinhalt: 5.000 ml /  2.700 g